Con l'arrivo del freddo ci si inizia a preoccupare della salute del sistema immunitario.
In un mondo perfetto, tutti noi avremmo accesso a una dieta equilibrata e densa di nutrienti, ricca di grassi sani, frutta, verdura, proteine adeguate e fibre, e teoricamente non dovremmo assumere ulteriori integratori vitaminici per rafforzare il nostro sistema immunitario.
Tuttavia, non solo la maggior parte di noi non riesce a raggiungere questi obiettivi nutrizionali quotidiani, ma può capitare di trovarsi in situazioni - come lo stress fisico o problemi di salute infiammatori - in cui abbiamo bisogno di una quantità maggiore di determinati nutrienti rispetto a quelli che assumiamo con l'alimentazione.
Vitamina C
Poiché l'uomo non è in grado di produrre la vitamina C e non la immagazzina nell'organismo, è necessario reintegrarla costantemente.
La vitamina C è un potente antiossidante, antinfiammatorio e rafforza le cellule del nostro sistema immunitario. Viene consumata rapidamente durante le infezioni e quando siamo sottoposti a forte stress. Inoltre, accelera la guarigione delle ferite ed è ottima per la pelle.
È stato dimostrato che l'integrazione di vitamina C riduce la gravità e la durata del raffreddore e, secondo i primi studi, può diminuire la gravità dei sintomi dei pazienti ricoverati in ospedale con Covid.
Vitamina D
La carenza di vitamina D è un problema mondiale, perché questa vitamina superstar modula molti aspetti della nostra funzione immunitaria. Rende il nostro sistema immunitario innato più efficiente nell'uccidere batteri e virus e può ridurre la frequenza delle infezioni alle vie respiratorie superiori.
Un basso livello di vitamina D è stato anche correlato a una maggiore incidenza di malattie autoimmuni come la sclerosi multipla. Poiché la vitamina D non si trova facilmente in molti alimenti (ad eccezione dei pesci grassi, del fegato di merluzzo e degli alimenti fortificati), la maggior parte delle persone trae beneficio dall'integrazione vitaminica, soprattutto nei mesi invernali o se non trascorre molto tempo all'aperto regolarmente.
Zinco
Lo zinco è un oligominerale con effetti cruciali sull'efficacia delle cellule e delle citochine del nostro sistema immunitario innato e adattativo. Lo zinco aiuta a combattere i virus, ci protegge dai danni dei radicali liberi alle nostre cellule e ha dimostrato di ridurre la durata del raffreddore quando viene somministrato come integratore.
Lo zinco si trova in quantità elevate nelle ostriche, nella carne di manzo e nel granchio, e in quantità minori nei legumi, nel tofu, nei semi di zucca, negli anacardi e in altre noci e semi.
Vitamina K
La vitamina K è una vitamina essenziale per aiutare il nostro sistema immunitario a svolgere il lavoro che gli compete. Il bello è che ci sono alcuni elementi che possiamo aggiungere alla nostra dieta e che ci aiutano a raggiungere livelli adeguati per una salute ottimale. Anche se alcuni elementi possono non piacere a tutti, provare e perseverare non solo può cambiare le nostre abitudini alimentari, ma può migliorare la nostra salute generale e aumentare la diversità del nostro microbioma intestinale. Soprattutto, la vitamina K aiuta il nostro intestino, che è molto vicino al sistema immunitario del nostro corpo. Se il nostro intestino non è a posto, è molto probabile che lo siano anche le altre parti del nostro corpo. Questo include il nostro cervello.
Quando l'intestino è disturbato, il cervello può risentirne. Se l'intestino non è a posto, questo influisce sul funzionamento del nostro sistema immunitario, ma non tutto è perduto. Ci sono alimenti o integratori alimentari che possiamo aggiungere alla nostra dieta.
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